Apple s'est visiblement rendu compte que les icônes d'applications blanches — elles sont nombreuses — ne s'accordaient pas bien aux fonds d'écran clairs. Dans iOS 10, les fonds d'écran blancs sont assombris afin de régler ce « problème » (merci Mehdi).
On voit dans les captures ci-dessous que les icônes claires (Calendrier, Rappels, Santé, Notes...) se fondent plus ou moins dans le fond d'écran d'iOS 9. On dirait notamment que le cœur rose de l'application Santé flotte sur l'écran d'accueil. Sur iOS 10, ce phénomène disparait totalement, un voile gris étant automatiquement appliqué.
Cet assombrissement concerne aussi bien les fonds d'écran intégrés à iOS que ceux que l'on importe manuellement, et il n'y a pas d'option pour le désactiver.
Si vous aimiez les fonds d'écran très clairs, il va falloir vous y faire, à moins qu'une prochaine bêta modifie le comportement ou ajoute une option, mais on n'y croit pas trop. Ce changement a très certainement été opéré pour que, outre les icônes blanches, les widgets blancs d'iOS 10 s'affichent convenablement.